包子有苦味是什麼原因 香飄網 專業問答 8.04K 大中小設置文字大小 放的酵母粉過多、包子餡鹽放多了。按1:50的比例放酵母與麪粉,麪粉與水的比例為2:1,揉搓出的麪糰不會太硬也不會太軟。發酵劑用活性乾酵母較好。包子餡放多鹽也會導致包子發苦。煮熟的包子放涼後放入保鮮袋中,放冰箱冷藏,能保存兩天。想要保存更長時間可以放冷凍層保存。 TAG標籤:苦味 包子 #