小滿吃苦菜的原因是什麼

小滿節氣是夏天的第二個節氣，預示着夏天已經來臨，天氣越來越熱。那麼在中國的傳統飲食習俗當中，小滿的時候要吃苦菜，那大家知道小滿吃苦菜的原因到底是什麼嗎？肯定很多人還不知道，現在就來告訴大家其中的緣由。

一、小滿吃苦菜的原因是什麼

小滿吃苦菜是從古至今流傳下來的，當年王寶釧為了活命吃了18年的苦菜，而後來在抗戰當中，紅軍會用苦菜來充飢，現在更多吃苦菜是因為苦菜當中有非常多的營養素，同時有清熱解毒的作用，所以到了小滿節氣，天氣炎熱的情況下就會吃苦菜，其實也是為了調理生機。

二、小滿時節適合吃什麼食物

1.枸杞苗

枸杞苗又叫枸杞尖，它的味道會有一些甘苦，有清涼解毒滋陰明目的作用的，尤其是夏天的時候，經常會出現內心燥熱，口乾舌燥等現象，所以多吃一些枸杞苗還是非常不錯的。而且枸杞苗的食用方法也很多，可以用來煮粥，可用來炒雞蛋，也可以將它煮水來喝或者是燒湯都非常的不錯，味道鮮美，營養價值高，吃了之後可以起到清熱解毒的作用。

2.苦瓜

小滿節氣吃點苦瓜還是非常好的。苦瓜有清熱解毒的作用的，而且苦瓜當中的苦瓜素呃據説是脂肪殺手，可以攝取脂肪和多糖減少。所以在夏季的時候多吃一些苦瓜，還可以起到減脂的作用。

3.萵苣

萵苣也是適合在小滿節氣吃的食物之一。經常吃萵苣可以改善睡眠，有一定的鎮定作用，而且萵苣當中含有的維生素b2和維生素c，胡蘿蔔素等含量都非常高，所以多吃萵苣，其實除了調理身體也是補充營養。

人們在小滿節氣不僅會吃苦菜，而且會吃的食物還有很多，但是這些食物都有一個共通點，就是都有清熱解毒的作用的。因為在夏季的時候不宜吃太油膩太上火的食物的，所以這些蔬菜還是非常不錯的。當然除了除此以外還可以多吃一些新鮮的蔬菜瓜果，這樣的話也是起到很好的調理生機的作用。