南瓜皮苦裏面不苦是什麼原因

生長過程被移動、南瓜變質、受到污染。南瓜的成長髮育過程中，被人為移動，糖分減少，表面會變苦。正常情況下，南瓜的保質期是有限的，存放很久卻沒有吃掉，從而南瓜變質，會產生大量有害有毒的微生物。南瓜的表面受到污染，皮吃起來也很苦，建議把南瓜皮削掉。