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果乾和果脯的區別是什麼

水果乾是不加糖、鹽等,沒有添加劑,水果完全乾燥濃縮之後的天然狀態;果脯雖然也是水果風乾,但是加入了糖、鹽等,適當的添加了一些可以食用的添加劑,比果乾更有味道,口感更好。新鮮水果的水分,維生素含量比較高,一旦製成果乾,維生素會損失一部分,還是新鮮的水果食用價值高。

果乾和果脯的區別是什麼
果乾和果脯的區別是什麼 第2張
果乾和果脯的區別是什麼 第3張
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