下飯的酸菜肉絲麪如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

1.瘦肉切絲，酸菜切粒、麪條。

2.起油鍋滑散肉絲並炒熟。

3.下酸菜粒。

4.翻炒均勻併入味。

5.加水燉煮。

6.燉好的酸菜肉絲湯。

7.炒菜的同時煮熟麪條。

8.將煮熟的麪條撈出，再將製作好的酸菜肉絲湯淋在碗裏，即可食用。

烹飪技巧

1、一邊煮麪，一邊製作酸菜肉絲湯。2、酸菜本身具有鹹味，因此酌情加鹽調味或不加。