涼拌毛豆米要煮多久

10分鐘左右。製作涼拌毛豆米時，需要將毛豆米沸水下鍋煮。喜歡吃口感較硬的涼拌毛豆米，可以大火煮7分鐘。喜歡吃口感軟爛的涼拌毛豆米，需要煮10分鐘左右即可。毛豆米煮好以後，可以放在冷水中過涼，可以保持毛豆米的口感。製作涼拌毛豆米時，可以酌情添加醬油、白糖、蒜末等輔料。