馬齒莧炒雞蛋的餐飲精選

“馬齒莧也叫馬齒菜，是鄉野郊外非常常見一種野菜，如果你在夏天去郊外或是田間走一遭會發現到處都是馬齒莧的身影。馬齒莧可以説是很受大家喜愛的一種野菜，新鮮的馬齒莧有點像多肉植物，做熟後吃起來口感滑滑的，略微帶一點酸...

“馬齒筧油又馬齒菜、螞蚱菜等，民間素有"太陽花"、"死不了"、"長命花"、"五行草"之稱，是一個自古深受人們喜愛的野菜，田間、路旁、原野、庭院隨處可見其蹤跡，適應能力極強全國各地都有，不但營養豐富，也是一味常用的...

“突然很想吃媽媽做過的菜蟒，發了點面，蒸了兩個。喧軟，餡兒鹹鮮，不錯哦，是媽媽做過的味道。”食材明細主料麪粉（適量）發酵粉（適量）輔料馬齒莧（適量）木耳（適量）雞蛋（2個）香油（適量）蠔油（適量）花椒粉（適量）鹽（適量）薑末（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小...

食材明細主料馬齒莧（200g）雞蛋（1個）乾麪條（1把）輔料鹽（適量）蒜末（適量）鮮醬油（適量）橄欖油（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）馬齒莧雞蛋麪的做法步驟1、先煎一個荷包蛋備用。2、鍋加油燒熱、下蒜末炒香，加馬齒莧炒軟。3、加鹽...

“馬齒莧的吃法很多，除去根部並洗淨後，就能直接炒着吃；也可以將它投入沸水中，焯幾分鐘後，切碎拌菜吃，還可以做湯、餃子餡、和在面裏烙餅吃。今天我就用馬齒莧涼拌着吃，做法簡單方便。馬齒莧有一股酸酸的味道，吃起來不那麼順口...

“依然是給自己做的瘦身餐。不用油，用水來炒蛋。”食材明細主料馬齒莧（100g）雞蛋（2個）輔料清水（50g）調料食鹽（0.5g）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）馬齒莧水炒蛋的做法步驟1、馬齒莧洗淨。2、切末。3、放碗裏，加雞蛋。4、放食...

“微辣，蒜香鹹鮮，好吃😋。”食材明細主料馬齒莧（適量）柴雞蛋（4個）輔料姜（適量）小米椒（2個）玉米油（適量）鹽（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）馬齒莧滑炒雞蛋的做法步驟1、嫩嫩的馬齒莧擇洗淨。2、適量水燒開，馬齒莧焯至變...

“馬齒莧清熱解毒，利水去濕，散血消腫，除塵殺菌，消炎止痛，止血涼血。”食材明細主料馬齒莧（260g）麪粉（80g）雞蛋（2個）輔料鹽（適量）雞精（少許）花生油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）馬齒莧蛋餅的做法步驟1、馬齒莧摘去雜質洗淨。2...

食材明細主料馬齒莧（250g）烏雞蛋（2個）輔料食用油（1匙）調料獨頭蒜（一個）食鹽（1g）雞精（1g）陳醋（5g）蒜香（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炒蛋拌馬齒莧的做法步驟1、馬齒莧洗淨。2、焯水。3、開鍋即可撈出過冷水。4、撰幹水分備用。5、烏...

“馬齒莧鴨蛋包子，滑嫩鮮香又鬆軟，既養眼又好吃，賞心悦目。馬齒莧具有清熱解毒、散血消腫的作用。還有抗菌消炎、治腹瀉、降血壓、保護心臟、預防糖尿病、預防血栓形成和冠心病等功效。受到養生專家們的好評，民間稱之為長...

食材明細主料馬齒莧（200g）白蝦（4只）輔料食用油（半匙）調料食鹽（半克）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）馬齒莧炒白蝦的做法步驟1、摘好的馬齒莧。2、洗淨。3、鍋燒開水。4、放馬齒莧焯水。5、水開即可過冷水，撰幹水分備用。6、...

“馬齒莧搭配豆腐和雞蛋一起吃，豆腐口感細膩順滑，馬齒莧有着一股獨特的味道。這道湯清淡可口，低脂肪低熱量，富含豐富的膳食纖維，能促進消化，潤腸通便還減肥。”食材明細主料馬齒莧（1把）雞蛋（1個）豆腐（半塊）輔料胡蘿蔔（半根）茶籽油（適...

食材明細主料馬齒莧（適量）雞蛋（適量）麪粉（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）十三香（適量）蝦皮（適量）葱花（適量）鹹香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）馬齒莧雞蛋餅的做法步驟1、馬齒莧清洗乾淨。2、馬齒莧切碎放入鍋中。3、打入一個雞蛋。4、加...

“馬齒莧中含有豐富的維生素C、各種檸檬酸等有機酸，還含有豐富的鞣質等成分，因此吃起來有點酸酸的。”食材明細主料馬齒莧（適量）輔料蒜蓉（適量）花椒（適量）玉米油（適量）鹽（適量）生抽（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒馬齒...

“馬齒莧又稱長壽菜，五行草，是夏季一種藥食兩用野菜，家常做法有好多，拿它來做雞蛋餅，做法簡單，食之美味。”食材明細主料新鮮馬齒莧（100g）普通麪粉（200g）輔料雞蛋（106g（2個））水（300g）調料花生油（適量）鹽（5g）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（...

食材明細主料馬齒莧（適量）皮蛋（1個）蒜（適量）辣椒（適量）輔料鹽（適量）香醋（適量）蒸魚豉油（適量）白糖（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）馬齒莧拌皮蛋的做法步驟1、馬齒莧洗淨2、鍋中放水，加點鹽和幾滴油，燒沸後放入馬齒莧焯...

食材明細主料馬齒莧（適量）輔料蒜（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒馬齒莧的做法步驟1、熱油鍋、下蒜末熗鍋。2、下馬齒莧翻炒變軟。3、加點鹽翻炒幾下。4、淋入少許清水，加蓋燜煮一分鐘出鍋。5、成品。...

“蛋煎一切！自從有此了悟，煎蛋就此變得饒有趣味起來。各種常規與非常規的，幾乎都能和雞蛋扯上關係。很棒，一般，還行，可以接受，似乎還沒有特別難吃的。第一眼看到那馬齒莧的時候，一下子就想到了雞蛋。還沒動手就似乎已經看到裝...

“外酥裏嫩，馬齒莧與焦香的姜味兒相融合，好吃極啦😋”食材明細主料馬齒莧（適量）雞蛋（一個）麪粉（適量）輔料薑末（適量）鹽（適量）花椒粉（適量）玉米油（適量）鹹香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）馬齒莧雞蛋煎餅的做法步驟1、馬齒莧擇洗淨，切小...

食材明細主料馬齒莧（400g）輔料蒜瓣（4個）鹽（1勺）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜炒馬齒莧的做法步驟1、馬齒莧洗淨。2、蒜切碎。3、鍋加油燒熱、放入蒜炒香。4、加入馬齒莧炒軟。5、加鹽翻炒均勻。6、加蓋燜煮30秒出鍋(...

食材明細主料馬齒莧（適量）雞蛋（2個）調料鹽（適量）油（適量）胡椒粉（適量）剁椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）馬齒莧炒蛋的做法步驟1、鍋裏燒開水，加少許油鹽，倒入洗好的馬齒莧焯水一分鐘撈起過冷水。2、切碎放入碗中。3、加入...

食材明細主料馬齒莧幹（適量）麪包粉（適量）全麥粉（適量）雞蛋（2個）輔料姜粉（2g）調料鹽（適量）鹹香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）馬齒莧幹雞蛋餅的做法步驟1、馬齒莧幹加清水，放入冰箱冷藏一夜泡發。清洗瀝乾水，再剁碎。2、雞蛋打散，攪勻，...

“昨夜下了一夜的雨，空氣好清涼的。早醒了，趕緊起牀，院子裏轉幾圈，呼吸下新鮮空氣，煎個小餛飩吃。”食材明細主料馬齒莧（80g）肉糜（100g）餛飩皮（20個左右）煎餛飩的原料：清水（小許）雞蛋（1個）黑芝麻（小許）葱末（小許）食用油（小許）餛飩餡調料：食用...

“好吃下飯。”食材明細主料馬齒莧（適量）輔料玉米油（適量）小葱（適量）蒜蓉（可選）辣椒（2個）鹽（適量）雞精（適量）葱香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）葱油炒馬齒莧的做法步驟1、小葱適量。2、適量玉米油。3、小葱涼油入鍋，這樣油温慢慢升高...

“雞蛋，馬齒莧滑嫩，湯鮮，單吃配米飯都很棒。”食材明細主料馬齒莧（適量）柴雞蛋（3個）輔料鹽（適量）米醋（適量）香油（適量）生抽（適量）小米椒（一個）小葱碎（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）馬齒莧水烘蛋的做法步驟1、馬齒莧洗淨切小段。...