葡萄酒的釀製方法是什麼

1、把澱粉加入到清水中，採摘新鮮葡萄粒，然後將摘下來的葡萄倒入加入澱粉的清水中，攪拌均勻，以做到把每一顆葡萄粒都洗淨，擠碎，做成葡萄汁，再將葡萄汁裝入密封罐中，罐子一定要乾淨，最好是透明罐子，不要用鐵罐等會發生化學反應的，然後倒入清酒，裝到八分滿即可。

2、罐子要注意隔絕空氣，接下來就是等處理好的葡萄汁發酵，大約兩週之後，會發現罐子裏面的葡萄皮褪色了，酒色變紅，即成功了。