一定教會你如何釀製葡萄酒，葡萄酒的釀製方法是什麼樣的

現在有越來越多的人開始注重生活品質了，有些人會在平時的時候喝一些茶，也有一些人喜歡喝一些酒，酒的種類非常的多，平常我們喝的酒有白酒，葡萄酒等，大多數我們都是買的成品的葡萄酒，但其實葡萄酒是可以自己製作的，所以接下來小編會向大家介紹一下葡萄酒的釀製方法。

一、葡萄酒的釀製方法

1.首先我們需要準備足夠量的葡萄，然後將葡萄清洗乾淨，把葡萄當中多餘的水分瀝乾。將葡萄放置到一個容器裏，並將葡萄碾碎，按照10:3的比例往葡萄上面撒入適量的白糖，然後將葡萄密封在一個罐子裏，注意不要把葡萄裝的太滿，至少需要留出1/3的空間。

2.葡萄發酵24小時以後，我們可以把裝滿葡萄的瓶子打開，並且又幹淨的筷子進行攪拌，這時候我們會發現裏面有很多的泡泡，其實只是因為葡萄正在發酵，我們需要每天攪拌一下葡萄，至少需要攪拌一個星期的時間，否則葡萄是很容易發黴的，而且會發酵的不夠充分。

3.我們需要再多準備一個容器，然後將這個容器清洗乾淨，把裏面的水分擦乾，準備一塊紗布，將葡萄皮過濾出，將葡萄汁留下，大概在容器當中發酵一個星期以後，可以再給葡萄酒過濾一次，這樣葡萄酒基本上就做好了。

二、葡萄酒怎麼保存

1.我們現在將製作好的葡萄酒存放在濕度在70%左右的環境當中，如果存放的環境當中濕度不夠的話，很有可能會有空氣鑽入到葡萄酒裏面。

2.要把葡萄酒存放在一個陰涼的地方，不要讓葡萄酒被太陽光直接照射。

葡萄酒的釀製方法非常的簡單，而且用到的材料也只有葡萄和白糖這兩種，成本是非常低的。自己釀製的葡萄酒味道也是非常不錯的，絕對不會比在外面買來的葡萄酒味道要差，更重要的是，這是一種體驗，也可以讓我們多學習一門技巧。