速凍餃子要蒸多長時間才能熟

十五分鐘左右。速凍餃子由於在長期冷凍運輸的過程中丟失大量水分，因此外皮和內餡都十分堅硬，需要蒸制的時間也比一般新鮮包出來的餃子要更長一些，以避免吃到沒有蒸熟的速凍水餃。蒸鍋上汽並放入速凍水餃後，應當開大火充分蒸制十五分鐘左右，這樣就可以保證速凍水餃完全熟透了。