蒸臘腸需要多久

10-15分鐘。臘腸在蒸之前不能泡，可用温水洗一下。用普通的鍋來蒸，從水開的時候開始算，15分鐘左右就可以出鍋；若用高壓鍋來蒸，時間會短一點，從高壓鍋開始排氣時開始算，排氣以後把火關小，十分鐘左右即可。煮熟以後撈起來，放涼6分鐘左右就可切。