臘肉需要蒸多久會熟 香飄網 專業問答 4.47K 大中小設置文字大小 30-40分鐘。臘肉中的油脂在燒製到一定温度時,油脂會分解成小分子並且溶入水中形成乳劑就會呈現乳白色的湯汁。臘肉可以加入冬筍、五花肉、百葉結、海帶等各種食材製作成醃篤鮮,鮮香誘人,美味可口;也可以將臘肉蒸熟後切片直接食用,在蒸前需要將其泡水取出一部分的鹹味,這樣做出來的臘肉才更加美味。 TAG標籤:會熟 臘肉 #