削皮的蘋果如何保持不變色 香飄網 專業問答 6.47K 大中小設置文字大小 1、儘快食用完去皮的蘋果。2、將蘋果切塊後放入沸水中煮熟後食用,煮熟後的蘋果發生了變化就不會被氧化後變色,而是在煮的過程中顏色會變得比本身更深一點,但並不影響食用。3、將蘋果表面塗上檸檬汁,檸檬汁的酸性物質可以抑制蘋果發生氧化。 TAG標籤:變色 削皮 蘋果 #