帶殼茭白需要放冰箱嗎

當天食用則不需要。若是可以當天使用完的不需要放入冰箱內，若是不食用的帶殼茭白，可以將其撒上少許清水後用保鮮膜將其包裹好放置於冷藏室保存即可，但放置的時間不能過長。茭白本身就是生長在潮濕的環境中，所以在保存時也需要水分，否則容易脱水變幹。