美味的六鮮餃子如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

麪粉 ：適量
豬肉餡 ：8兩
黑木耳 ：適量
杏鮑菇 ：適量
豆腐乾 ：3塊
柴雞蛋（小） ：4個
韭菜 ：適量

輔料

鹽 ：3勺
白糖 ：1勺
黑胡椒粉 ：1勺
老抽 ：2勺
生抽 ：3勺
白酒 ：1勺
食用油 ：2勺
香油 ：1勺
涼拌醋 ：1勺
薑末 ：少許
蒜末 ：少許

具體步驟

1. 鹽，白糖，黑胡椒粉，生抽，老抽，白酒，食用油，香油，薑末，蒜末攪拌均勻，味肉餡約1小時

2. 雞蛋攤熟，用鏟子切碎，晾涼備用

3. 黑木耳切碎順時針方向攪拌

4. 豆腐乾切碎順時針方向攪拌

5. 杏鮑菇切碎順時針方向攪拌

6. 雞蛋碎順時針方向攪拌

7. 全部攪拌好後味20分鐘，入味

8. 做好餃子皮後再放切好的韭菜，攪拌均勻

9. 拌好的餡，包餃子共111個

10. 煮好的餃子

11. 咬一口，香極了!