生栗子仁的保存方法是什麼

冷藏保鮮。生栗子仁用刀切成兩半，用開水浸泡一段時間之後瀝乾，瀝乾之後放入冰水中快速降温，等温度下降之後，再從水中撈出瀝乾，瀝乾以後保存在保鮮袋中，放入冰箱或者冰櫃中冷藏，温度要在零度到兩度之間，過高或者過低都會對栗子仁有影響。