圓白菜可以醃酸菜嗎 香飄網 專業問答 2.44W 大中小設置文字大小 可以。圓白菜也可以做成酸菜,做法與其他的酸菜做法一致。製作酸菜的時候,要將圓白菜洗乾淨後再曬乾,注意,一定要曬乾,再將曬乾的白菜葉放進容器裏面,用鹽、料酒、花椒等進行醃製,最後再放入罈子裏面,大約15天后就可以食用了。在醃製期間,建議不要揭開蓋子,容易生花。 TAG標籤:酸菜 圓白菜 #