西梅如何挑選

1、西梅儘量挑選顏色深且外表皮無破損的，也要觀察一下西梅是否顆粒飽滿，圓滑帶有光澤，表面無黑點。

2、若可以用手捏一下，則可以感受一下西梅有沒有太軟或是潰爛的感覺，有沒有液汁溢出。

3、注意儘量不要挑選太成熟太青澀的西梅，太成熟的西梅比較軟，不宜久放。

4、還可以看看西梅的果蒂，挑選果蒂為青色的西梅，黑色和褐色的西梅是較為成熟的。