田螺煮多久

15分鐘。田螺煮好了可以用葱薑蒜等配料爆炒一下，味道更佳。田螺需要吐泥，用清水浸泡兩天，差不多就清理乾淨了，而且在煮之前需要斷尾處理，這樣容易吸出來。在煮時不要等到水都煮幹了才起鍋盛盤，需要在鍋底有少量的湯汁時熄火裝盤。