為什麼這麼多人喜歡吃螺螄粉

螺螄粉其實和臭豆腐一樣，都是一種聞起來臭，吃起來很香的食物。它以米粉作為原材料，再加上特殊熬製出來的湯，有着極高的辨識度，它的酸臭味讓很多人記住了這個獨具特色的螺螄粉。有的人可能接受不了螺螄粉霸道的臭味，但也會有人對螺螄粉十分喜愛，當硬着頭皮吃到第一口之後，會發現自己其實會愛上這種味道，這便是螺螄粉的魔力。其實螺螄粉的臭味大部分來自於三歲。一種經過特殊工藝發酵之後的選擇，吃起來鮮美可口。有人説食臭是一種味覺記憶，所以吃過這些酸臭食物的人都會變得欲罷不能，吃了還想吃。