“我不知道該怎麼稱呼它,蕃茄牛肉蓋澆飯,女兒説,沒有蓋澆着飯,不算。那就叫它:蕃茄牛肉飯吧。。。呵呵”
- 鹹甜 (口味)
- 燒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蕃茄牛肉飯的做法步驟
1、切好洋葱,姜二片,準備好陳皮、八角。
2、蕃茄切小塊。
3、青椒切丁
4、牛肉切成細塊。
5、坐鍋入油,炒香洋葱、陳皮、八有、姜。
6、加入海鮮醬,繼續小炒。
7、加入海鮮醬,繼續小炒。
8、加入牛肉,料酒,翻炒勻。
9、加入適量清水,燜二、三分鐘。
- 10、加入青椒丁和鹽調味即可出鍋。
11、加入青椒丁和鹽調味即可出鍋。
12、裝上米飯,加入炒好的蕃茄牛肉丁。
小竅門
加上胡椒粉味可佳。