臘牛舌煮多久可以煮熟

20-30分鐘。臘牛舌是同臘肉製作工藝相同的美食。原本是為了增長儲存時間而發明的一種製作手法。相比較於臘肉，牛舌的質地更加勁道有嚼勁，需要比臘肉煮更長的時間才能煮熟，時間過短的話細菌不能完全消滅不宜於食用。除了煮也可以選擇蒸的方式。