火鍋牛舌要煮多久才能熟

1-2分鐘。牛舌的中脂肪含量較低，比較容易煮熟，一般1-2分鐘就可以食用了。涮牛舌建議切成薄片，可以適當縮短煮制時長，可以保持鮮嫩的口感。由於牛舌上帶有很多的粘液，以及有舌苔的存在，所以涮之前一定要清洗乾淨上面的雜質，否則影響牛舌口感，在外食用時也需注意這一點。