龍鬚菜怎麼炒着吃 香飄網 專業問答 1.7W 大中小設置文字大小 加入蒜瓣後直接清炒食用即可。龍鬚菜指的是豌豆須,因形似龍的鬍鬚而得名,龍鬚菜除了可以清炒,可以將其焯水後涼拌食用,口感清香脆爽。還可以在煮湯時加入龍鬚菜增加菜餚的色香味。新鮮的龍鬚菜一般呈青綠色或是深綠色,而微微帶有發黃的龍鬚菜食用起來口感沒有翠綠色的好。 TAG標籤:龍鬚菜 #