蘋果煲湯蘋果要削皮嗎 香飄網 專業問答 1.68W 大中小設置文字大小 需要。蘋果是一種熱量非常低的水果,蘋果當中的維生素含量是非常高的,尤其是在蘋果皮中,但是在用蘋果皮煲湯的時候,因為高温煮沸的作用下,在烹飪過程中,蘋果皮中的維生素被破壞,所以蘋果皮的食用價值也流失,同時蘋果皮煮後口感也不佳,所以蘋果煲湯儘量把皮削掉。 TAG標籤:蘋果 削皮 煲湯 #