温州醬油鴨要蒸多久

一個小時左右。温州醬油鴨是温州一大特色，蒸好的鴨肉變得軟糯可口。蒸鴨子的時候需要倒入特製黑豆醬油與蜂蜜，反覆着色加以醃製兩小時，使得鴨肉入味。醃製鴨子的時候可以加入料酒、薑片、醬油等提升其口感，去除其腥味，醃製後的鴨子會更加的美味。