粽子需要蒸多久能熟

45分鐘左右。粽子多久能蒸熟還跟粽子的大小有關，要是粽子的個頭不是很大，時間可以縮短一點。蒸粽子時要掌握好火候，當鍋燒開後火要關小點，不要一直大火蒸粽子，最好使用透明的鍋蓋，可以觀察到粽子的變化，蒸好的粽子會比生的粽子大一些。