做鍋包肉需要什麼食材 香飄網 專業問答 1.18W 大中小設置文字大小 裏脊肉、胡蘿蔔、葱薑蒜。鍋包肉需要肉粘上水澱粉炸,選擇滑嫩的裏脊肉會又脆又香。裏脊肉要切薄片用鹽和料酒醃製,使裏脊肉更加嫩滑。葱薑蒜用來提鮮,爆炒葱薑蒜,讓油帶有一種香味,再把炸好的裏脊肉放進去一起炒,加上胡蘿蔔絲的點綴,鍋包肉就色香味俱全了。 TAG標籤:鍋包肉 #