米粉要煮多久才能炒 香飄網 專業問答 1.44W 大中小設置文字大小 2分鐘左右。煮的時間過長會軟爛不筋道,炒的時候容易斷。事實上,米粉不需要煮,只需要炒前大約三個小時內用涼水泡,觀察米粉不打結瀝乾水分就可以炒了。因為煮過的米粉會失去脆感,直接涼水泡了炒的米粉更好吃,切記需要瀝乾水分再炒。 TAG標籤:米粉 #