羊肉串是哪裏發明的

江蘇省徐州市。羊肉串雖然來自於新疆，但卻不是在新疆被髮明的，羊肉串真正的發明地是中國江蘇省徐州市。據考古發現，在1800年前，我國出現了最早的羊肉串，考古專家在江蘇徐州發現了東漢晚期畫像上關於羊肉串的內容。這是能追溯到最早的出現羊肉串的時間，所以羊肉串的發源地是江蘇徐州。新疆羊肉串之所以這麼出名，是因為當地的羊肉品質較其他地方更加優質，當地的燒烤方式也造就了名聲如此之大的新疆羊肉串。在羊肉串的發源地徐州，逢年過節依然會展開各種各樣的活動，關於羊肉的美食琳琅滿目。