糯米飯蒸多久 香飄網 專業問答 2.08W 大中小設置文字大小 1個小時。糯米再蒸之前要浸泡一到兩個小時,才可以上鍋蒸,糯米跟我們平常吃的大米不同,平常吃的大米泡一會就可以蒸,而糯米如果沒有浸泡開來,蒸出來的飯不太好吃;浸泡好的糯米蒸之前可以在糯米底部鋪上一層白紗布,以防米粘蒸屜;蒸半個小時後開蓋檢查,如果是熟透米粒吃起來有嚼頭;蒸糯米飯最好用木桶,把不同比鋼桶較為透氣。 TAG標籤:糯米飯 #