高壓鍋蒸茄子要幾分鐘

5分鐘左右。蒸茄子是一道家常菜，通常用高壓鍋只需要幾分鐘就可以。因為高壓鍋的壓力很大，食物會很快成熟，所以只需5分鐘左右即可。蒸茄子的時候需要將茄子用鹽水洗乾淨，可以整個放進去或者切成小塊放進鍋裏，這樣做的茄子軟爛可口。