螃蟹要蒸多長時間才會熟

15至20分鐘。螃蟹的大小不同，蒸的時間也會不一樣。螃蟹在蒸之前，需要用毛刷清洗乾淨，這樣吃起來會更加衞生。蒸螃蟹的時候，可以添加生薑片、大葱，有去腥提香的效果。蒸螃蟹的時間不宜過長，以免影響螃蟹的肉質。蒸好的螃蟹可以直接吃，也可以蘸着醬汁一起吃。