毛血旺是豬血還是鴨血 香飄網 專業問答 2.94W 大中小設置文字大小 都有,通常使用鴨血的情況比較多。毛血旺中加入的食材配料,可以根據自己的喜好適當的做調整,製作時多使用鴨血,一方面是因為鴨血的口感會比豬血更加鮮嫩Q彈,另一方面是因為鴨血的食用價值比豬血高。若是不喜歡食用鴨血的,也可以使用豬血代替。 TAG標籤:鴨血 毛血旺 豬血 #