發豆芽過程中爛了怎麼辦

丟掉。一般在發豆芽期間開始出現有腐爛的情況，要及時將腐爛的部分挑出丟棄，因為腐爛的現象會大面積的蔓延，所以為了保證其他豆芽的生長，要及時將腐爛的丟棄，再將其他豆芽用消毒水浸泡清洗乾淨，且種豆的器皿也要進行消毒處理，確保其他豆種不受污染。