重慶春分吃什麼食物

折耳根、春芽、蒲公英、莧菜、春筍、黃豆芽。折耳根別名魚腥草、臭菜等，主要產自四川、貴州等地，帶有異味，吃法多樣，可以製作涼拌折耳根、折耳根炒肉、折耳根炒木耳、折耳根炒芹菜等。蒲公英是春分時節常見的野菜，可以直接食用，也可以製作蒲公英炒雞蛋等美食。