黃瓜有點澀怎麼辦

抹鹽、放加醋的水裏面浸泡。想要去除黃瓜的澀味，可以先將黃瓜切成片，之後將切片的黃瓜放在盆裏面放一點鹽抓勻，再用清水把黃瓜洗乾淨。也可以將切好的黃瓜放在裝有水的盆裏面，在盆裏面加點醋，這樣也可以有效的去除黃瓜的澀味。