為什麼用麪粉洗提子

麪粉帶有一定的粘性，可以將提子表面的灰塵以及雜質清洗的更加乾淨。使用麪粉清洗提子時，將提子用剪刀剪下來，放入盆中，添加適量的清水和麪粉，攪拌後靜置5分鐘，用手搓洗後，再用清水反覆沖洗。清洗乾淨的提子可以直接吃，也可以用於製作提子汁等美食。