春天吃韭黃適合嗎

適合。韭黃一年四季都可以吃，不拘於什麼季節。韭黃是沒有經過光照成長出來的韭菜，辛辣味道相較韭菜更淡一些。給韭菜的幼苗培土，使其不受到陽光的照射，韭菜幼苗的葉子就會變黃。韭黃的食用方法很多，可以做成韭黃炒雞蛋，韭黃炒肉等。