綠茶月餅是什麼餡

綠茶粉。綠茶月餅顧名思義就是綠茶味的月餅，其餡料也就是加入了綠茶粉，鍋中加入牛奶、雞蛋、黃油等原材料後，開小火攪拌加熱，然後加入綠茶粉就可以了。綠茶月餅口味清新自然，餅餡一般分為軟硬兩種，因為軟餡含有水分較多，保存時間比硬餡短。