上海里脊肉串醃料配方是什麼 香飄網 專業問答 3.12W 大中小設置文字大小 豬裏脊、料酒、生抽、老抽、南乳汁、姜粉、蜂蜜。製作上海裏脊肉串之前,需要將豬裏脊清洗乾淨放入冰箱冷凍兩個小時再切小塊,這樣便於切制。豬裏脊肉切的不要太厚,一至兩毫米即可,切好的肉需要添加生抽等食材醃製幾個小時再烹飪,口感會更加入味。 TAG標籤:裏脊肉 上海 醃料 #