龍抬頭為什麼吃豬頭

1、因為人們過年期間殺豬宰羊，等到二月初二龍抬頭時只剩下豬頭了。

2、因為人們從各種動物中尋找龍的特徵，所以用豬頭代替龍頭，並且農民認為豬頭是最好的祭品供給龍王吃和祭拜祖先，以此來討一個好彩頭。

豬頭肉多數人都可以食用，性平且味道甘鹹，香糯可口。