如何辨別燕窩的真假呢，燕窩出產地及其差異在哪裏

燕窩作為一種滋補食品，其實也是逐漸成為了很多人的送禮首選，那一提到燕窩出產地，想必大家也會第一時間反應到印度尼西亞和馬來西亞，但其實除了這兩個地區，燕窩還有其他的出產地。下面小編就要為大家介紹一下燕窩的出產地及其差異，併為大家説明如何辨別真假燕窩。

一、燕窩出產地及其差異

燕窩主要產地東起菲律賓，西至緬甸沿海附近的荒島，以山打根、印度尼西亞、馬來西亞、新加坡以及泰國等東南亞一帶海域及我國南海諸島居多。印尼由於天氣以及環境較為適合燕子聚集，所以印尼燕窩品質較佳，產量較大，其次是馬來西亞，最後依次是泰國、越南、菲律賓。

通常而言，印度尼西亞產的燕窩是最優質的，其次是馬來西亞的，那當然燕窩的好壞還要看各種加工、製成答等決定。而但是同產地的燕copy窩質地及口感都有所不同，所以好壞的判定也因人而異，那他們之間的差異主要表現在以下內容：

1.印度尼西亞：燕窩多數都是屋燕，雜質較少、較乾淨，而且口感也較腍滑。印度尼西亞的燕窩產量最多;

2.馬來西亞：毛燕產品比較多，多度數加工成燕餅出售，價格不高。由於近年即食產品大多數採用燕問餅來加工生產，所以市面上燕餅乾貨較少，價格逐漸走高。

3.泰國：百燕窩比較厚身、密度大、結實，浸燉需時較長，由於產量少，價格也稍高;

4.越南：燕窩質地優良，燉後味道較濃，較清香，但產量稀少。

二、如何辨別燕窩的真假

1.單盞燕窩的重量超過10克以上極少，高品質的燕窩單盞重量約6～8克。

2.真正的燕窩浸泡水後無油漬亦無粘液。

3.真正的燕窩煮後形狀呈絲條狀，長短粗細不一或結塊狀且不規則。

4.真正的燕窩煮後有淡淡的蛋白腥味。

5.真正的燕窩煮後口感滑嫩。

6.真正的燕窩煮後顏色呈膨脹及半透狀。

在跟着小編了解了燕窩出產地及其差異後，大家在之後選購燕窩的時候，就要仔細區分了，看看自己需要什麼樣的燕窩後，再有選擇性地購物，真的是會減少很多後續的麻煩，但是，相信大家最不希望的就是買到以假亂真的燕窩了，所以大家一定要好好掌握小編為大家總結的辨別真假燕窩的小方法。