白灼蝦煮多長時間

3-5分鐘。個頭中等的蝦，水開後煮5分鐘左右即可，個頭偏小的蝦，水開後需要煮三分鐘。白灼蝦是傳統名菜，製作的主要食材為蝦，輔助醬料包括生抽、辣椒油、白糖、食用鹽、葱末等。蝦在煮之前，需要去除蝦槍、蝦鬚、蝦線，這樣既便於食用，也能減少蝦的腥味。