茄子可以做成什麼菜

1、茄子切成塊，直接做成紅燒茄子。

2、茄子可以和肉末做成魚香茄子。

3、可以將茄子蒸熟，撕開再加上調料，做成涼拌茄子。

4、茄子和澱粉可以做成油炸茄條。

5、茄子、肉餡和澱粉做成茄盒，油炸和糖醋着吃都可以。

6、茄子和青椒可以直接炒着吃。

7、茄子加上蒜蓉和一些調料，可以做出烤茄子。