牛肉餃子蒸多久

15到20分鐘。牛肉餃子因為是肉餡的，所以蒸的時間會比素餡餃子長，素餡蒸10分鐘就可以了。餃子從冰箱中拿出來的話不能解凍之後上鍋蒸，不然容易出現粘鍋的情況，而且最後是用冷水蒸，這樣容易使餃子受熱均勻。餃子放進鍋裏之前可以先刷一層油，以防粘鍋。