粽子要放在速凍還是保鮮

速凍。粽子放在冰箱中可以冷藏，也可以冷凍。 因其是熟食的一種，所以放在常温下進行保存的時候保質期很短，只能保存2天左右，若將粽子放於冰箱的冷藏室存儲的話，就能延長粽子的保存時間，但也不能太久，若短期內不能將粽子吃完，那麼可以將其放入冷凍室中長期保存。當粽子出現發酸、發臭的情況，則不可繼續食用。