龍抬頭這天吃什麼

1、春餅，又叫荷葉餅，因形似龍鱗，俗稱吃龍鱗。

2、豬頭肉，啃豬蹄、咬豬耳的習俗是古代留下來的，是日子過得吉祥富足的標誌。

3、餃子，龍抬頭這天吃餃子又叫食龍耳，要求餃子餡不能純素或者全葷，而是要蔬菜和肉混合，肉菜同有財，象徵着新年財源滾滾。

4、炸油糕，這天吃炸油糕又叫食龍膽，油炸糕由麪粉、芝麻、核桃碎製作而成。