經典潮州菜的口味特點是什麼 香飄網 專業問答 2.11W 大中小設置文字大小 口味清純。潮州菜也叫做潮菜,製作的食材講究,工藝精良,擅長燜、炸、炒、爆等烹飪手法。潮州菜的菜品豐富,包括清心丸、七彩凍鴨絲、白果甜芋泥、牛肉炒芥蘭等,牛肉炒芥蘭是炒菜中的家常菜,製作的主要材料為牛肉、芥蘭,輔料包括雞蛋、鮮辣椒、蠔油等。 TAG標籤:潮州菜 口味 #