製作南瓜餅的材料是什麼

南瓜，糯米粉。南瓜去皮，對半切開，上鍋蒸軟，放入糯米粉攪拌，少量多次放入，揉成不沾手的麪糰，可以酌情加入葡萄乾，提子乾，紅棗等配料，冷鍋熱油下鍋煎熟，全程小火，一分鐘左右翻面繼續煎，煎好冷卻後則可以食用。吃不完的南瓜餅可以放冰箱冷藏，吃的時候微波爐打一下就可以了。